-
MCT / ମଧ୍ୟମ ଚେନ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍ ର ଟର୍କି ସମାଧାନ |
MTCହେଉଛି ମଧ୍ୟମ ଚେନ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍, ଯାହା ପାଲ୍ କର୍ଣ୍ଣଲ୍ ତେଲରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ,ନଡିଆ ତେଲ |ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟର ଚର୍ବିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ |ସାଧାରଣ MCTS ସାଚୁରେଟେଡ୍ କ୍ୟାପ୍ରିଲିକ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ କିମ୍ବା ସାଚୁରେଟେଡ୍ କ୍ୟାପ୍ରିକ୍ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ କିମ୍ବା ସନ୍ତୁଳିତ ମିଶ୍ରଣକୁ ସୂଚିତ କରେ |
ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ MCT ବିଶେଷ ସ୍ଥିର ଅଟେ |MCT କେବଳ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ, କମ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ପଏଣ୍ଟ ଅଛି, ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ତରଳ, କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ରଙ୍ଗହୀନ |ସାଧାରଣ ଚର୍ବି ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ତୁଳନାରେ, MCT ର ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ର ମାତ୍ରା ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ୍, ଏବଂ ଏହାର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ସ୍ଥିରତା ସିଦ୍ଧ ଅଟେ |
