ଚୀନ୍ରେ ଚା ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ସବୁଜ ଚା, କଳା ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା, ଧଳା ଚା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ଅଛି। ସମୟର ବିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ, ଚା ପ୍ରଶଂସା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଆନନ୍ଦଠାରୁ ଅଧିକ ବିକଶିତ ହୋଇ ଏକ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ସାରକୁ ଅବଲମ୍ବନ କରିଛି, ଯେତେବେଳେ ପାରମ୍ପରିକ ଚା ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆଧୁନିକ ଚା ଉଦ୍ଭାବନ - ବିଶେଷକରି ଚା ପାଉଡର ଏବଂ ଚା ବ୍ୟାଗ ଉତ୍ପାଦ - ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାରିତ ହୋଇଛି। ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ପାରମ୍ପରିକ ଚା-ପସନ୍ଦ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ କଷ୍ଟକର। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ କରିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଚା ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦନ କରି ଏହାକୁ ସମାଧାନ କରେ ଯାହା ଚା'ର ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହିତ ସୁବିଧା ପାଇଁ ଆଧୁନିକ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରେ।
ଚା’ ବେସ୍ ଅଧିକାଂଶ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ - ଯେପରିକି କ୍ଷୀର ଚା’, ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉଦାହରଣ - ଚା’ ଶିଳ୍ପ ନୂତନତ୍ୱ ଏବଂ ବିସ୍ତାର ଜାରି ରଖିଛି। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଚା’ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦନ ଚା’ ତରଳ ବାହାର ଏବଂ ଘନୀଭୂତ କରିବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଯାହାକୁ ପରେ ଏକ କଠିନ ଅବସ୍ଥାରେ ଜମାଟ ବାନ୍ଧି ଦିଆଯାଏ। ଏହି ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଘନୀଭୂତ ଚା’ର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ। ତା’ପରେ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଥିବା ସାମଗ୍ରୀକୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାୟରରେ ରଖାଯାଏ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଅବସ୍ଥାରେ, କଠିନ ଜଳ ପରିମାଣ ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ବାଇପାସ୍ କରି ସିଧାସଳଖ ଏକ ଗ୍ୟାସୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପରେ ପାଣିର ତ୍ରିସ୍ତରୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହା ହାସଲ କରାଯାଏ: ପାଣିର ସ୍ଫୁଟନାଙ୍କ୍ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଏ, ଯାହା କଠିନ ବରଫକୁ ସର୍ବନିମ୍ନ ଉତ୍ତାପ ସହିତ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାଟି କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଘଟେ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଘନୀଭୂତ ଚା'ରେ ଥିବା ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଯୌଗିକ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଚା' ପାଉଡର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପୁନଃଜଳୀକରଣ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ।
ପାରମ୍ପରିକ ଗରମ-ବାୟୁ-ଶୁଖିଲା ଚା ଉତ୍ପାଦ ତୁଳନାରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଚା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ସ୍ତରର ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ବଜାୟ ରଖେ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ମୂଳ ଚା ର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଦୀର୍ଘ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଜାୟ ରଖେ, ଚା ଉତ୍ପାଦର ବିବିଧ ବିକାଶ ପାଇଁ ଦୃଢ଼ ସମର୍ଥନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ଅଭିନବ ପଦ୍ଧତି କେବଳ ସମସାମୟିକ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଆଧୁନିକ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଚା ର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ନୂତନ ରାସ୍ତା ମଧ୍ୟ ଖୋଲିଥାଏ।
ଯଦି ଆପଣ ଆମ ବିଷୟରେ ଆଗ୍ରହୀଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ଆମକୁ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, ଆମେ ଘରୋଇ, ପରୀକ୍ଷାଗାର, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ୍ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପକରଣ କିମ୍ବା ବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତାର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୧୭-୨୦୨୫
