ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଯାହାକୁ FD ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କରାଯାଏ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସଂରକ୍ଷଣ ବିନା ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ହାଲୁକା, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ପରିବହନ ଏବଂ ପରିବହନ ସହଜ କରିଥାଏ |
ବ୍ୟବହାର କରିବା |ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ |, ଏହି ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ, ସ୍ବାଦ, ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ଏହାର ରୂପ, ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ବଞ୍ଚାଇ ରଖିବା ସହିତ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭଳି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ | ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ, ଟିକିଏ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏହାକୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ତାଜା ଖାଦ୍ୟରେ ପୁନ stit ନିର୍ମାଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସିଲ୍ ହେବା ପରେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ, ପରିବହନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ କରାଯାଇପାରିବ |
1: ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ବନାମ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ |
ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍:
ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍, ଯାହାକୁ ଥର୍ମାଲ୍ ଶୁଖାଇବା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଉଭୟ ତାପଜ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବାହକ ବ୍ୟବହାର କରେ | ସାଧାରଣତ hot, ଗରମ ପବନ ଉଭୟ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବାହକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଗରମ ପବନକୁ ଗରମ କରାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଆର୍ଦ୍ରତା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ନିଆଯାଏ |
ଥର୍ମାଲ୍ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ବାହ୍ୟରୁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଭିତରରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହାର ସୀମା ଅଛି | ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ବାହ୍ୟ ପୃଷ୍ଠକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରିପାରେ, ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଅପାରଗତାକୁ ନେଇପାରେ | ଅତ୍ୟଧିକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଆର୍ଦ୍ରତା ବାଷ୍ପୀକରଣ କୋଷର କାନ୍ଥଗୁଡିକ ଫାଟିଯାଇ ପୁଷ୍ଟିକର ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ |
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଆର୍ଦ୍ରତାର ସବଲିମିସନ୍ ସହିତ ଜଡିତ ଥିବାବେଳେ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ବାଷ୍ପୀକରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବାରେ, ଖାଦ୍ୟର ଭ physical ତିକ ଗଠନକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରି କଠିନରୁ ଗ୍ୟାସ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ତରଳରୁ ଗ୍ୟାସରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ |
ସମ୍ପ୍ରତି, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପଦ୍ଧତି | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା, ନିମ୍ନ-ଚାପ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଖାଦ୍ୟର ଭ physical ତିକ ଗଠନ ମୁଖ୍ୟତ un ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇନଥାଏ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଗ୍ରେଡିଏଣ୍ଟ୍ ଦ୍ ind ାରା ଅନୁପ୍ରବେଶ ହେତୁ ସଙ୍କୋଚନକୁ ରୋକିଥାଏ | ଏହି ପଦ୍ଧତି ସବଲିମେସନ୍ ପଏଣ୍ଟକୁ ମଧ୍ୟ ବ increases ାଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଅଧିକ ଶୁଖାଇବା ଦକ୍ଷତା |
2। ଫଳାଫଳ: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ବନାମ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍:
ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରଣ ହାର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ଶୁଖିଲା ଫଳ, ପନିପରିବା, ଏବଂ ପାଉଡର ପରି ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ପ୍ରାୟ 15-20 ବର୍ଷ; ମହୁ, ଚିନି, ଲୁଣ, କଠିନ ଗହମ, ଏବଂ ଓଟ 30 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରହିପାରେ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା 25-30 ବର୍ଷ ରହିପାରେ |
ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ:
ଆମେରିକାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନଗୁଡିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକାଂଶ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ରହିଥାଏ | ଅବଶ୍ୟ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇଯାଏ | ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଫାଇବର କିମ୍ବା ଲ iron ହ ପଦାର୍ଥରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭାଙ୍ଗିପାରେ, ଯାହା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର କରିଥାଏ | ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି, ନିୟାସିନ୍, ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ ଏବଂ ଥିଏମାଇନ୍ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ |
ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଷୟବସ୍ତୁ:
ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣର ମୂଳ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଇବା, ନଷ୍ଟ ହେବା ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା | ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ 90-95% ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରଣ କରିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା 98-99% କୁ ଦୂର କରିପାରିବ | ଘରର ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସାଧାରଣତ about ପ୍ରାୟ 10% ଆର୍ଦ୍ରତା ଛାଡିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ କି ବୃତ୍ତିଗତ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ କ ques ଶଳ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ହାସଲ କରିପାରିବ |
ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ଗଠନ:
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ରୂପ | ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଭଗ୍ନ ଏବଂ କଠିନ ହୋଇଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଟିରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ନରମ ହୁଏ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ ହାଲୁକା |
ରାନ୍ଧିବା:
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରାୟତ season ଛତୁ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ଏହାର ଅର୍ଥ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଉତ୍ପାଦକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଫୁଟାଇବାରେ ସମୟ ବିତାଇବା | ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ 15 ମିନିଟ୍ ରୁ 4 ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଲାଗିପାରେ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଉଷୁମ ପାଣି ଆବଶ୍ୟକ କରେ; କେବଳ ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଇବାକୁ 5 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |
ପରିଶେଷରେ, ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଯେ ଆଜିର ବଜାରରେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି | ସବୁଜ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଟ୍ରେଣ୍ଡରେ ପରିଣତ ହେଉଛି ଯାହା ଲୋକମାନେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି |
ଯଦି ତୁମେ ଆମ ପାଇଁ ଆଗ୍ରହୀ |ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ |କିମ୍ବା କ questions ଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତୁ |ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଉତ୍ପାଦକ ଭାବରେ, ଆମେ ଘର, ଲାବୋରେଟୋରୀ, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଘରର ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଆପଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ଯୋଗାଇ ପାରିବା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର -04-2024 |
