ମାଗଣା ଡ୍ରାୟର୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡି |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଥିବା କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ମିଠା ଦାନ୍ତ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୋର୍ଟେବଲ୍ ସ୍ନାକ୍ସକୁ ଆସେ ସେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡି! ଏହି ସୁସ୍ୱାଦୁ ସ୍ନାକ୍ସ କେବଳ ତୁମର ମିଠା ଦାନ୍ତ ପୂରଣ କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବ୍ୟସ୍ତ ଜୀବନଶ yle ଳୀ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସହଜ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଥିବା ଡେଣାର ବିଷୟକୁ ଉଦ୍ଧୃତ କରିବୁ, ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ କାଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କାଣ୍ଡ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଷ୍ଟେପ୍-ଷ୍ଟେପ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଦେବୁ |

ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖିବା କ'ଣ?

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବାସାରା, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଥିବାରୁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଯେଉଁଥିରେ ପଦାର୍ଥ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ତାପରେ ଫ୍ରିଜ୍ ପାଣି ସବ୍ଲିମିସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଅପସାରିତ ହୋଇଛି | ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦେଇ ନଥିବା ଏକ ସଲ୍ଟ ଷ୍ଟେଟ୍ ଠାରୁ ଏକ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଅବସ୍ଥା | ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାବେଳେ ଏହି କ technic ଶଳ ଜଳ ଅପସାରଣ କରେ ଏବଂ ଏହାର ସେଲୁଲାର୍ ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ନଷ୍ଟ କରେ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବାର ଲାଭ |

1, ପୃଷ୍ଠଭୂମି ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଧାରଣକୁ ସର୍ବାଧିକ କର |

ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଗଲା, ତେଣୁ ଏହା ଅନେକ ଉତ୍ତାପ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ, ଏବଂ ପଦାଗାରର କିଛି ଅସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଅଧିକ ଛୋଟ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱୀକାର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରକୁ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରଖେ | ଯେପରିକି ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅଣୁଜାନିଜସ୍, ଇତ୍ୟାଦି, ଅସ୍ୱୀକାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଜ bi ବିକ ଜୀବନଧାରଣ ହରାନ୍ତୁ ନାହିଁ |

2, ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ଦୃଶ୍ୟ ବଜାୟ ରଖ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଅଣୁଜୀବର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ, ତେଣୁ ମୂଳ ଗୁଣ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରେ | କାରଣ ଏହା ଏକ ଫ୍ରିଜେନ ରାଜ୍ୟରେ ଶୁଖି ଯାଇଛି, ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରାୟ ଅପରିବ୍ୟାଳିତ, ମୂଳ ସଂରଚନା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ହୁଏ, ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ଘଟେ ନାହିଁ |

3, ଦୃ strong ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍, ତାଜା ଉତ୍ପାଦର ନିକଟବର୍ତ୍ତୀ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପରେ, ଜଳ ଯୋଗ କରିବା ପରେ ପଦାର୍ଥ ଶୀଘ୍ର ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଏହାର ମୂଳ ଗୁଣକୁ ଫେରିଯାଏ |

4, କ size ଣସି ଯୋଗ, ଲମ୍ବା ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ବିନା |

କାରଣ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ତଳେ ଶୁଖିବା, ଅମ୍ଳଜାନ ବହୁତ କମ୍, ତେଣୁ କିଛି ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଭର୍ଚଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷିତ; ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଜଳର 95-99% ରୁ ଅଧିକ ବାଦ ଦିଆଯାଇପାରେ, ତେଣୁ କ dis ଣସି ରାସାୟନିକ ଠିକଣା ଯୋଡିବାର କ is ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡି କ'ଣ?

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ ହେଉଛି ଏକ କାଣ୍ଡ ଯାହା ଏକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରଣ କରେ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କାଣ୍ଡକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ସହିତ ଜଡିତ, ତା'ପରେ ଚାମ୍ବରରେ ଚାପ ପକାଇବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ, ଯାହା ଆଇସ୍ରୋଫାଇଲ୍ (ଷ୍ଟିମ୍ ରେ ସବ୍ଷ୍ଟାଲ୍) ଏବଂ ବାଷ୍ପୀକରଣ ପାଇଁ | ଏହା ଏକ ହାଲୁକା, କ୍ରଞ୍ଚି ଗଠନ କରେ | ଫଳାଫଳ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଟି ମିଠା, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ସ୍ନାକ୍ସ ପାଇଁ ଟପିଙ୍ଗ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ ଅନେକ ସମୟରେ ବର୍ଟ୍ରୋନାଟ୍ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଲୋକପ୍ରିୟ, ଏବଂ ଅନେକଙ୍କର ଭିଜୁଆଲ୍ ଆପାଲ୍ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ଚମତ୍କାରତା ଥାଏ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡି କିପରି ତିଆରି କରିବେ |

ପଦାଙ୍କ 1: କାଣ୍ଡକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର |

ଆପଣ ଡ୍ରାଇଡର୍ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା କାଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଏହା ଯେକ any ଣସି ପ୍ରକାରର କାଣ୍ଡ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି କଠିନ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଗୀଟି, କାଣ୍ଡ ଦଣ୍ଡ, ଇତ୍ୟାଦି ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ଭର୍ତ୍ତି ହୋଇଛନ୍ତି କିମ୍ବା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୃଥକ ହୋଇଛନ୍ତି |

ପଦାଙ୍କ 2: ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |

ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟରକୁ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ | କାଣ୍ଡ ଏବଂ ମେସିନ୍ ମଡେଲ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ ସେଟିଂସମୂହକୁ ସଜାଡି ହେବାକୁ ପଡିପାରେ | ସାଧାରଣତ ,, କ୍ୟାଣ୍ଡି ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖିଲା ଶୁଖିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ବାଛନ୍ତୁ |

ପଦାଙ୍କ 3: କ୍ୟାଣ୍ଡି ସଜାନ୍ତୁ |

ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ଟ୍ରେରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କାଣ୍ଡ ରଖନ୍ତୁ (ଆମର 4/6/8 ସ୍ତରୀୟ ଟ୍ରେରେ ଆମର ପସନ୍ଦ ଅଛି) | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ କାଣ୍ଡିଟି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଉତ୍ତାପକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବିପରୀତ କରିପାରେ ଏବଂ ଶୀର୍ଷ ଅବସ୍ଥାରେ ରହିବାକୁ ଦେଇପାରେ |

ପଦାଙ୍କ 4: ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ |

ପଣ୍ଡାରକୁ ଟ୍ରେରେ ଲୋଡ୍ କରିବା ପରେ, ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖୁଆକୁ ବନ୍ଦ କର ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କର | ମେସିନ୍ ଏକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଚକ୍ର ଆରମ୍ଭ କରିବ, ଯାହା ସାଧାରଣତ a ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବାକୁ ଅନେକ ଘଣ୍ଟା ଲାଗେ | ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ କାଣ୍ଡିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଫିଜେନ୍ ରାଜ୍ୟରୁ ଏକ ଗାସାଦତ ରାଜ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ ଏବଂ ପାତ୍ରରୁ ଅପସାରିତ ହେବ |

ପଦାଙ୍କ 5: ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ କରିବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ କାଣ୍ଡ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ | ବ୍ୟବହୃତ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରର ସାମର୍ଥ୍ୟର ସାମର୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହା କିଛି ସମୟ ନେଇପାରେ | ଥରେ କାଣ୍ଡ ଏହାର ଆଦର୍ଶ ସ୍ଥିତିରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଏହାକୁ ହଟାଇ ଏବଂ ଗଚ୍ଛିତ କରାଯାଇପାରିବ |