ଆଜି, ଆମେ ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକରେ ଅନେକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଦେଖୁ, ଯେପରିକି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଫଳ ଏବଂ ଫଳ ଚା। ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସାମଗ୍ରୀକୁ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଉତ୍ପାଦନ ପୂର୍ବରୁ, ଅନୁରୂପ ଗବେଷଣା ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରୟୋଗଶାଳାରେ କରାଯାଏ। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କକାରୀର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, BOTH ବିଭିନ୍ନ ମଡେଲ୍ ବିକଶିତ କରିଛି ଯାହା ଅନେକ ଗବେଷଣା କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ। ଶୁଷ୍କ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବୁଝିବା, ବିଶେଷକରି ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଷ୍କ କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।ସ୍ଥଗିତ କରିବା ଶୁଷ୍କକାରୀ ଯନ୍ତ୍ର.
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଷ୍କୀକରଣ ଉପଲିମେସନ୍ ଶୁଷ୍କୀକରଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରେ ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉପଲିମେସନ୍ ପରେ, ଅଧିକାଂଶ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ଅପସାରିତ ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଆର୍ଦ୍ରତା କୈଶିକ ଜଳ କିମ୍ବା ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ ବନ୍ଧା ଜଳ ଭାବରେ ରହିଥାଏ। ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଷ୍କୀକରଣର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଇଚ୍ଛିତ ଶୁଷ୍କତା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଅବଶିଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଆହୁରି ହ୍ରାସ କରିବା।
ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ସାମଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥାଏ। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାୟର ଧୀରେ ଧୀରେ ସେଲ୍ଫ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବନ୍ଧା ପାଣି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଅବଶିଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ରତା ସାମଗ୍ରୀର ପୃଷ୍ଠ କିମ୍ବା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନରୁ ପୃଥକ ହେବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ହାସଲ କରିଥାଏ, ଏବଂ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ ହୋଇଥାଏ ଯାହାକୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପ ଦ୍ୱାରା ଅପସାରିତ କରାଯାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କମ୍ ଚାପରେ ଘଟେ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ସାମଗ୍ରୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୁଷ୍କତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ।
ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଖାଇବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ଅପରେଟରମାନେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ:
ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:ସାମଗ୍ରୀକୁ ଖରାପ କରିପାରେ କିମ୍ବା ଏହାର ଗଠନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ, ଦ୍ରୁତ ଗରମକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସେଲ୍ଫ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ସ୍ଥିର ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ସମାୟୋଜନ:ବାଷ୍ପ ଶୀଘ୍ର ଅପସାରିତ ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ପୁନଃ ଘନୀଭୂତ ହେବାରୁ ରୋକିବ।
ସାମଗ୍ରୀ ସ୍ଥିତି ନିରୀକ୍ଷଣ:ବାସ୍ତବ ସମୟରେ ସାମଗ୍ରୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକୁ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଅନଲାଇନ୍ ଚିହ୍ନଟ ପଦ୍ଧତି (ଯେପରିକି ପ୍ରତିରୋଧକତା ମନିଟରିଂ କିମ୍ବା ଇନଫ୍ରାରେଡ୍ ଇମେଜିଂ) ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେହି ଅନୁସାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ।
ସମାପ୍ତି ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ:ଶୁଖିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ପୂର୍ବନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଶେଷ ବିନ୍ଦୁ ସୂଚକ (ଯେପରିକି ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରତିରୋଧକତା କିମ୍ବା ଓଜନ ପରିବର୍ତ୍ତନ) ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁଖାଇବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି, ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ। ଉଭୟଙ୍କ ପରି ବୃତ୍ତିଗତ ଉପକରଣ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ସହାୟତାରେ, ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଗବେଷକମାନେ କେବଳ ଜଟିଳ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ବରଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ସହିତ ଆର୍ଥିକ ଲାଭକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିପାରିବେ।
ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାୟର କିଣିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବା ସମୟରେ,ଉଭୟଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଯୋଗ୍ୟ ପସନ୍ଦ। ସେମାନେ କେବଳ ହାର୍ଡୱେର୍ ନୁହେଁ ବରଂ ସଫ୍ଟୱେର୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସିଷ୍ଟମରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍କର୍ଷ ହାସଲ କରନ୍ତି। ଉଭୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାୟାର ସିରିଜ୍ ଉନ୍ନତ PLC ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିପୂରକ, ସମଗ୍ର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅଧିକ ବୁଦ୍ଧିମାନ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଉଭୟ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଉପରେ ଦୃଢ଼ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଅନ୍ତି, ଉପଯୋଗକର୍ତ୍ତାଙ୍କ ବିବିଧ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁଥିବା ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ପରିଚାଳନା ଖର୍ଚ୍ଚକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି।
ଯଦି ଆପଣ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ନିଃସନ୍ଦେହରେ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, ଆମେ ଘରୋଇ, ପରୀକ୍ଷାଗାର, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ୍ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପକରଣ କିମ୍ବା ବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତାର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୨୮-୨୦୨୪
