ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ଯୋଗାଣ ଚେନ୍ ବ୍ୟାଘାତ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଚିନ୍ତା କରେ ଯେହେତୁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ତୀବ୍ର ହୁଏ, ଗ୍ରାହକ ମାଂସ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ଅଛି | ଫ୍ରିଜ୍-ଡୁଡିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଯୋଗ କରିଥାଏ, ଯାହାକି ଏହାର ମୂଳ ପୋଷକ ଏବଂ ସ୍ୱାଧୀନତା ବଜାୟ ରଖିବା ସମୟରେ ଏହାର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବିସ୍ତାର କରିଥାଏ | ଆଜି, ଜରୁରୀକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, ଭିତରଦାର ବିଜ୍ଞାପନ ସୃଦ୍ଧତା, କିମ୍ବା ସ୍ freedomଣାପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଲା ମାଂସ ପାଇଁ ଚାହିଦା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ rising ଼ିବା | ବ୍ୟାପକ ପୋଷା ଗ୍ରହଣଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ |ଉତ୍ପାଦନ ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବାକୁ ନୂତନ ସୁଯୋଗ ସହିତ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଗାଇଲା |
一। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କ'ଣ?
ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପାଇଁ 1.
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଏକ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଏକ ଦୃ solid ସ୍ଥିତିରେ ଜଳ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ପରେ ଏକ ସାଲ୍ଟକୁ ଗ୍ୟାସକୁ ବଶୀଭୂତ କରି ପଦାର୍ଥ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ |
2.co ଟେଅନ୍ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଗୋମାଂସ: ବଡ଼ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ରୋଟିନରେ ଉଚ୍ଚ |
ଚିକେନ୍: ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ମୋଟା, ଆଦର୍ଶରେ କମ୍ |
ଘୁଷୁରି: ଫାଟିଭୋରରେ ଧନୀ, ବାହ୍ୟ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ |
ମାଛ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ |: ଯେପରିକି ସଲମାନ ଏବଂ ଟୁନା, ତାଜା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୋଷକ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖିବା |
ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ: ଗୋମାଂସ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ପରି, ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ |
3. ଷ୍ଟେପ ଷ୍ଟେପ୍:
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପର୍ଯ୍ୟାୟ |:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସତେଜ, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ମାଂସ ଚୟନ କରନ୍ତୁ | ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଏବଂ ଶୁଖିବା ସମୟରେ ୟୁନିଫର୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏହାକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରରେ କାଟିଦିଅ |
ଫ୍ରିଜ୍ ଷ୍ଟେଜ୍:
ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଂସକୁ -40 ° C କିମ୍ବା ନିମ୍ନକୁ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଛୋଟ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ଗଠନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ମାଂସକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ଲକ୍ କରିବା ଦ୍ୱାରା |
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖିଲା (ସବଲିମେସନ୍):
ଏକ ଶୂନ୍ୟଗ୍ରସ୍ତ ପରିବେଶ, ବରଫ ସ୍ଫଟିକଗୁଡ଼ିକ ତୁରନ୍ତ ତରଳ ଅବସ୍ଥା ଦେଇ ଯିବା ବିନା ପାଣିରେ ସବଲିମେଟ୍ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆର୍ଦ୍ରତାର 90-95% ଅପସାରଣ କରେ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସାଧାରଣତ low କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ମାଂସର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପାଠ୍ୟକୁ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଚାପ ଦିଆଯାଏ |
ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଶୁଖିଲା:
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖିବା ପରେ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଆର୍ଦ୍ରତା ତଥାପି ମାଂସରେ ରହିପାରେ | ତାପମାତ୍ରା ବ raising ାଇ (ସାଧାରଣତ 20 20-50 ° C ମଧ୍ୟରେ), ଅବଶିଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରାୟ 1-5% ର ଆଦର୍ଶ ଆର୍ଦ୍ରତା ହାସଲ କରିଛି | ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ମାଂସର ସେଲ ଜୀବନକୁ ବିସ୍ତାର କରି ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍:
ଶେଷରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଏକ ଜଳମୁକ୍ତ ଏବଂ ବାୟୁକୁ ପୁନ one ନିର୍ମାଣରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏକ ଜଳମୟ, ଲୋ-ଅମ୍ଳଜାନ ପରିବେଶରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଏ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ପାଇଁ ଏକ ଲମ୍ବା ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |
二। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସୁବିଧା କ'ଣ?
· ଲିପ୍ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ସାଧାରଣତ a ଅନେକ ବର୍ଷ ଧରି ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରେ, ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏବଂ ଜରୁରୀକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ, ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟକୁ ହ୍ରାସ କରିବା |
· ପୁଷ୍ଟିକର ଧାରଣ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଯାଉଥିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ମାଂସାର୍ ର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଏହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ଚେତନା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ କରେ |
ସୁବିଧା: ସୁବିଧା:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ କେବଳ ଜଳ ସହିତ ସହଜରେ ରିହାତ୍ରି ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଭ୍ରମଣ ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପ ପାଇଁ ଏହାକୁ ସୁବିଧାଜନକ ଭାବରେ ତିଆରି କରିପାରିବ |
· ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଏହାର ମୂଳ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ, ତାଜା ମାଂସର ନିକଟତର |
ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ କ ad ଣସି ଯୋଗଦେତା ନାହିଁ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଂସକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ଏବଂ ନିରାପଦରେ ରହିଥାଏ ବୋଲି ସୁଗନ୍ଧିତ କରୁଥିବା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା |
三। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ପରିସ୍ଥିତି |
ଜରୁରୀକାଳୀନ ପ୍ରସ୍ତୁତି:ଏହାର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ହେତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ, ଏହାକୁ ବଞ୍ଚିଭାଲ୍ସ କିଟ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ବାହ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ:ହାଲୁକା ଏବଂ କ frust ଣସି ଫ୍ରିଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, ତେବେ ଶିବିର ଏବଂ ପଦଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ |
ଭ୍ରମଣ:ଯାତ୍ରୀମାନେ ରନ୍ଧନ ସୁବିଧା ବିନା ପୁଷ୍ପ ଗୁଣ ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ, ପୁଷ୍ଟିକର ସୁଦୂର ସ୍ଥାନରେ |
ସାମରିକ ଏବଂ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ରିଲିଫ୍:ପୁଷ୍ଟିକର ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତ mara ସାମରିକ ମାନ୍ୟତା ଏବଂ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ରିଲିଫ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍:ରୀତିନୀତି ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥିର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ରୀତିନୀତି ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |
ଖାଦ୍ୟ ସେବା:ପ୍ରତିରୋଧକମାନଙ୍କୁ ଏଡ଼ାଇବା ସମୟରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ମାଂସକୁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ବ୍ୟବହାର କରେ |
四। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଭବିଷ୍ୟତ |
ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଚାହିଦା ବ growing ୁଛି |: ଯେହେତୁ ଗ୍ରାହକମାନେ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଭୋଜନ ବିକଳ୍ପ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଏହି ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସ୍ଥିତ ହୋଇଛି | ସେମାନଙ୍କର ହାଲୁକା ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ସହଜ ଜୀବନଶ les ଳୀ ଏବଂ ବାହ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ହାଲୁକା ପ୍ରକୃତି ସେମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଧ୍ୟାନ |: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତାର ବ incing ୁଥିବା ସଚେତନତା ସହିତ, ଆଡ୍ୟୁଟାରୀଗୁଡିକ ଆଡ୍ୟୁଟ୍ରିସିଭ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜୁଛନ୍ତି | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଇଟ୍ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର ଅନେକ ପ୍ରୋଟାଲ୍-ସଚେତନ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଥଲେଟ୍ମାନେ ହାଇ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡାଏଟ୍ ଖୋଜୁଛନ୍ତି |
ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା |ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକର ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷତ bul ଏହାକୁ ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ବାଧାସନ ଉପରେ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଖାଦ୍ୟର ଶ୍ iration ାମଣା ନକରି ମାଂସର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉଦ୍ଭାବନ |: ନିର୍ମାତାମାନେ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବିକାଶ କରନ୍ତି, ଗ୍ରାହରଗୁଡିକ ବାଛିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ବିକଳ୍ପ ହେବ | ଏହି ନୂତନତ୍ୱ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ଆଗ୍ରହକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିପାରିବ |
ଖୁଚୁରା ଏବଂ ଅନଲାଇନ୍ ବିକ୍ରିରେ ବିସ୍ତାର |: ଇ-ବାଣିଜ୍ୟର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିଶେଷତା ଖାଦ୍ୟ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଲବ୍ଧ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି | ମାଉଣ୍ଟଲାଇନ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମଗୁଡିକ ଏକ ବ୍ୟାପକୀୟ ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ଏକ ବ୍ୟାପକୀୟ ଶ୍ରବଣରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ, ଡ୍ରାଇଭିଂ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ |
ଯଦି ଆପଣ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ ପାଇଁ ଆଗ୍ରହୀ କିମ୍ବା କ any ଣସି ପ୍ରଶ୍ନର କ questions ଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ମାଗଣା ମନାନ୍ତୁ |ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଉତ୍ପାଦକ ଭାବରେ, ଆମେ ଘର, ଲାବୋରେଟୋରୀ, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲଗୁଡିକର ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଘର ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ବୃହତ-ସ୍କେଲ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଆପଣ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ଯୋଗାଇ ପାରିବା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: OCT-16-2024 |
