ବିଶ୍ supply ର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ବ୍ୟାଘାତ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଚିନ୍ତାଧାରା ତୀବ୍ର ହେବା ସହିତ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ପାଲଟିଛି | ମାଂସରୁ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବାହାର କରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଏହାର ମୂଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ lav ାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ଏହାର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍କୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ | ଆଜି ଜରୁରୀକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, ବାହ୍ୟ ଦୁ vent ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟ କିମ୍ବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବଜାର ପାଇଁ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସର ଚାହିଦା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ rising ୁଛି। ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ |ଉତ୍ପାଦନକୁ ସୁଗମ କରିଛି, ଏହି ବ growing ୁଥିବା ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବସାୟକୁ ନୂତନ ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରୁଛି |
一। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କ’ଣ?
1. ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବାର ନୀତି:
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ଏକ ପଦ୍ଧତି ଯେଉଁଥିରେ ଜଳ ଧାରଣକାରୀ ପଦାର୍ଥକୁ ଏକ କଠିନ ଅବସ୍ଥାରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ ଜଳକୁ କଠିନରୁ ଗ୍ୟାସ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବ୍ଲିମିଟ୍ କରିବା, ଯାହା ଦ୍ moist ାରା ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର ହୋଇ ପଦାର୍ଥ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥାଏ |
2. ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଗୋମାଂସ: ବହୁତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ |
ଚିକେନ୍: ଚର୍ବିରେ କମ୍, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |
ଘୁଷୁରି: ସ୍ୱାଦରେ ଭରପୂର, ବାହ୍ୟ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ |
ମାଛ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ |: ଯେପରିକି ସଲମାନ ଏବଂ ଟୁନା, ତାଜା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା |
ପୋଷା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ: ପୋଷା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ଗୋମାଂସ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ପରି |
3. ମୁଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ:
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପର୍ଯ୍ୟାୟ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସତେଜ, ଉଚ୍ଚମାନର ମାଂସ ଚୟନ କରନ୍ତୁ | ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଶୁଖିବା ସମୟରେ ସମାନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏହାକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାରରେ କାଟିଦିଅ |
ଫ୍ରିଜ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟ:
ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଂସକୁ ଶୀଘ୍ର -40 ° C କିମ୍ବା ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଛୋଟ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ମାଂସର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ତାଲା ପଡିଥାଏ |
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖାଇବା (ସବଲିମେସନ୍):
ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ପରିବେଶରେ, ବରଫ ସ୍ଫଟିକଗୁଡିକ ତରଳ ଅବସ୍ଥା ଦେଇ ନ ଯାଇ ସିଧାସଳଖ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରାୟ 90-95% ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବାହାର କରିଥାଏ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାଧାରଣତ low କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ମାଂସର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚାପରେ କରାଯାଏ |
ଦ୍ Secondary ିତୀୟ ଶୁଖାଇବା:
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୁଖିବା ପରେ, ମାଂସରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଆର୍ଦ୍ରତା ରହିପାରେ | ତାପମାତ୍ରା ବ By ାଇ (ସାଧାରଣତ 20 20-50 ° C ମଧ୍ୟରେ), ଅବଶିଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଏକ ଆଦର୍ଶ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ 1-5% ହାସଲ କରେ | ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ମାଂସର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍:
ଶେଷରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସକୁ ଜଳମୁକ୍ତ, କମ୍ ଅମ୍ଳଜାନ ପରିବେଶରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଇ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ବାୟୁ ପୁନର୍ବାର ପ୍ରବେଶ ନକରିବା ପାଇଁ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ପାଇଁ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
二। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ସୁବିଧା କ’ଣ?
· ଲମ୍ବା ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ସାଧାରଣତ several ଅନେକ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଜରୁରୀକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ଆବର୍ଜନା କମିଯାଏ |
ପୁଷ୍ଟିକର ସଂରକ୍ଷଣ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଂସର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ ଅଟେ |
· ସୁବିଧା:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସକୁ କେବଳ ଜଳ ସହିତ ସହଜରେ ରିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହାକି ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଆଧୁନିକ ଜୀବନଶ les ଳୀ ପାଇଁ ବିଶେଷ କରି ଭ୍ରମଣ ଏବଂ ଶିବିର ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ ହୋଇପାରିବ |
ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଏହାର ମୂଳ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ବାଦକୁ ବଜାୟ ରଖେ, ତାଜା ମାଂସର ନିକଟତର ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ |
· ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ କ Add ଣସି ଯୋଗୀ ନାହିଁ:
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଂସରେ ସଂରକ୍ଷଣର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଯୋଗକୁ କମ୍ କରିଥାଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ଅଟେ |
三। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ଦୃଶ୍ୟ |
ଜରୁରୀକାଳୀନ ପ୍ରସ୍ତୁତି:ଏହାର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ହେତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ, ଏହାକୁ ବଞ୍ଚିବା କିଟ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ବାହ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ:ହାଲୁକା ଏବଂ କ no ଣସି ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ଏହା ଖାଉଟି ଏବଂ ପଦଯାତ୍ରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
ଭ୍ରମଣ:ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ, ବିଶେଷ କରି ଦୁର୍ଗମ ଅଞ୍ଚଳରେ ରନ୍ଧନ ସୁବିଧା ବିନା |
ସାମରିକ ଏବଂ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ପ୍ରଶମନ:ପୁଷ୍ଟିକର ଯୋଗାଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତ military ସାମରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ପ୍ରଶମନ ପ୍ୟାକେଜରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ:ସମୟ ସହିତ ଏକ ସ୍ଥିର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ପ୍ରିପର୍ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |
ଖାଦ୍ୟ ସେବା:ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ବ୍ୟବହାର କରି ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏଡ଼ାଇବା ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |
四। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଭବିଷ୍ୟତ |
ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବ Dem ୁଥିବା ଚାହିଦା |: ଯେହେତୁ ଗ୍ରାହକମାନେ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ବିକଳ୍ପ ଖୋଜନ୍ତି, ଏହି ଚାହିଦା ପୂରଣ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଭଲ ସ୍ଥିତିରେ ଅଛି | ସେମାନଙ୍କର ହାଲୁକା ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତିର ସହଜତା ସେମାନଙ୍କୁ ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନଶ les ଳୀ ଏବଂ ବାହ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିଥାଏ |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଧ୍ୟାନ |: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସହିତ, ଅଧିକ ଗ୍ରାହକ ଯୋଗୀ ବିନା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜନ୍ତି | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ମାଂସ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର ଅନେକ ଅଂଶ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ସଚେତନ ବ୍ୟକ୍ତି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ୍ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜୁଥିବା ଆଥଲେଟ୍ମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ |
ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା |: ବିଶେଷ କରି ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ବ୍ୟାଘାତକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ନିରନ୍ତର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସର ଆବଶ୍ୟକତା ଦିନକୁ ଦିନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଫ୍ରିଜ୍ ବିନା ମାଂସର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ helps ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବିବିଧତାରେ ଅଭିନବତା |: ଯେହେତୁ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦର ବିକାଶ କରନ୍ତି, ଗ୍ରାହକମାନେ ଚୟନ କରିବାକୁ ଅଧିକ ବିକଳ୍ପ ପାଇବେ | ଏହି ଉଦ୍ଭାବନ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆଗ୍ରହକୁ ବ enhance ାଇପାରେ |
ଖୁଚୁରା ଏବଂ ଅନଲାଇନ୍ ବିକ୍ରିରେ ବିସ୍ତାର |: ଇ-ବାଣିଜ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ food ତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଲବ୍ଧ କରାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି | ଅନଲାଇନ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମଗୁଡିକ ବଜାରର ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ଚଳାଇ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ଭଲ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ |
ଯଦି ତୁମେ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ ପାଇଁ ଆଗ୍ରହୀ କିମ୍ବା କ questions ଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ମୁକ୍ତ ହୁଅ |ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଉତ୍ପାଦକ ଭାବରେ, ଆମେ ଘର, ଲାବୋରେଟୋରୀ, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଘରର ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଆପଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ଯୋଗାଇ ପାରିବା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର -16-2024 |
