-
ଶୁଖିଲା କଦଳୀ ପାଉଡରକୁ କିପରି ଫ୍ରିଜ୍ କରିବେ?
କଦଳୀ ହେଉଛି ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଫଳ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। କଦଳୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଉତ୍ପାଦର ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଏବଂ ମୂଳ ରଙ୍ଗକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ, ଗବେଷକମାନେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କୀକରଣ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କଦଳୀ ଉପରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କୀକରଣ ଗବେଷଣା ମୁଖ୍ୟତଃ କଦଳୀ ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଚା ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା କି?
ପାରମ୍ପରିକ ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ ପଦ୍ଧତି ଚା ପତ୍ରର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରି ରଖିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କଷ୍ଟକର ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ଜୀବନଶୈଳୀର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛି। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଚା ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ପାନୀୟ ଭାବରେ ବଜାରରେ ଲୋକପ୍ରିୟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୁଖିଲା ପାଳଙ୍ଗକୁ କିପରି ଫ୍ରିଜ୍ କରିବେ
ପାଳଙ୍ଗରେ ଅଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତୀବ୍ର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼େ। ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ପାଣିକୁ ବରଫ ସ୍ଫଟିକରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରି ଏହାର ସମାଧାନ କରେ, ଯାହାକୁ ପରେ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ସବ୍ଲିମେଟେଡ୍ କରି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଅଣ୍ଡାର କେଶରକୁ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ କି?
ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଅଣ୍ଡାର କେଶରରେ ଲେସିଥିନ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଇନୋସିଟଲ୍ ଫସଫୋଲିପିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ସୁସ୍ଥ ପୋଷା ପ୍ରାଣୀ ଲୋମ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେତେବେଳେ ପୋଷା ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଇନୋସିଟଲ୍ ଫସଫୋଲିପିଡ୍ ଅଭାବ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କର ଲୋମ ପଡ଼ିପାରେ, ମଳିନ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ଚମକ ହରାଇପାରେ। ଏକ ... ବ୍ୟବହାର କରି ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପ୍ରୟୋଗ କରି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୁଖିଲା ହାଥର୍ଣ୍ଣ କଣ ପାଇଁ ଭଲ?
ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ, କ୍ୟାଣ୍ଡିଡ୍ ହାଉ ଏହାର ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପ୍ରିୟ। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ତାଜା ହାଉଥର୍ଣ୍ଣ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଯାହା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ ଏବଂ ଋତୁ ଅନୁଯାୟୀ ସୀମିତ, ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରାୟତଃ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଫ୍ରିଜ୍ ର ଆଗମନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା କୁକୁଡ଼ା ଖାଇବା ଭଲ କି?
କୁକୁଡ଼ା ଛାତିର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଅବସ୍ଥିତ କୁକୁଡ଼ା ଛାତି ସ୍ତନ ଉପରେ ରହିଥାଏ। ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ, କୁକୁଡ଼ା ଛାତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ହଜମଯୋଗ୍ୟ, ଯାହା ପାଚନ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପେଟ ଥିବା ପାଳିତ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଫିଟନେସ୍ ଉତ୍ସାହୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ, କୁକୁଡ଼ା ଛାତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କ୍ରାନବେରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍
କ୍ରାନବେରୀ ମୁଖ୍ୟତଃ ଉତ୍ତର ଆମେରିକାରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଚୀନର ଗ୍ରେଟର ଖିଙ୍ଗାନ ପର୍ବତମାଳାରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ଫଳ। ଆଧୁନିକ ସମାଜର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ, ଲୋକମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛନ୍ତି। କ୍ରାନବେରୀଗୁଡ଼ିକ ଧନୀ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଓସମାନଥସ୍ ଫୁଲ
ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଏବଂ ଅକ୍ଟୋବର ମଧ୍ୟରେ ଓସମାନ୍ଥସ୍ ଫୁଲଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସ୍ଫୁଟିତ ହୁଏ, ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ସୁଗନ୍ଧ ନିର୍ଗତ କରେ। ମଧ୍ୟ-ଶରତ ମହୋତ୍ସବ ସମୟରେ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଓସମାନ୍ଥସ୍କୁ ପ୍ରଶଂସା କରନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଜୀବନ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଆକାଂକ୍ଷାର ପ୍ରତୀକ ଭାବରେ ଓସମାନ୍ଥସ୍ ମିଶ୍ରିତ ମଦ ପିଅନ୍ତି। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ, ଓ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ତୁମେ ଶୁଖିଲା ଚାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିପାରିବ କି?
ଚୀନ୍ରେ ଚା ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ସବୁଜ ଚା, କଳା ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା, ଧଳା ଚା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ଅଛି। ସମୟର ବିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ, ଚା ପ୍ରଶଂସା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଆନନ୍ଦଠାରୁ ଅଧିକ ବିକଶିତ ହୋଇ ଏକ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ସାରକୁ ଅବତାରଣା କରିଛି, ଯେତେବେଳେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ସ ଏତେ ମହଙ୍ଗା କାହିଁକି?
ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନଷ୍ଟଶୀଳ ଜିନିଷ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟ ମଧ୍ୟରେ କ୍ରମଶଃ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇପାରିଛି। ତଥାପି, ଗୋଟିଏ ପ୍ରଶ୍ନ ପ୍ରାୟତଃ ଉଠେ: ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ଏତେ ମହଙ୍ଗା କାହିଁକି? ଆସନ୍ତୁ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟରେ ଅବଦାନ ରଖୁଥିବା କାରଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୁଖିଲା ମାଂସକୁ କିପରି ଫ୍ରିଜ୍ କରିବେ?
ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖାଇବା ମାଂସକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପଦ୍ଧତି। ଅଧିକାଂଶ ଜଳୀୟ ଅଂଶକୁ ଦୂର କରି, ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ, ଯାହା ମାଂସର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍କୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ...ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟରର ମୂଲ୍ୟ କେତେ?
Ⅰ．ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ କ'ଣ? ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍, ଯାହାକୁ ଲାଇଓଫାଇଲାଇଜର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଯାଏ, ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଉପକରଣ ଯାହା ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ସବ୍ଲିମେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରି ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ଘରମାଲିକ ଏବଂ ଛୋଟ ବ୍ୟବସାୟ ମଧ୍ୟରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରିଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
