ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଭଳି ଅନେକ ଶିଳ୍ପରେ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହରାଇପାରନ୍ତି, ଗୁଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରନ୍ତି, କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ କିମ୍ବା ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏହି ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ଏକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନFଝୁଣ୍ଟିବାDରାଇରଏହା ଏକ ବିଶେଷ ଉପକରଣ ଯାହା କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପଦାର୍ଥ ଥିବା ସାମଗ୍ରୀକୁ ଫ୍ରିଜ କରିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରେ। ଏହା ପରେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ନିଷ୍କାସନ ମାଧ୍ୟମରେ ସାମଗ୍ରୀରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ସାମଗ୍ରୀର ମୂଳ ଗୁଣକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣବତ୍ତା ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ।
ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟରର କାର୍ଯ୍ୟରେ ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ପ୍ରି-ଫ୍ରିଜିଂ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ। ପ୍ରଥମେ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଯାଏ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ନିଷ୍କାସନ ମାଧ୍ୟମରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଶେଷରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ସାମଗ୍ରୀର ଆକୃତି ଏବଂ ଗଠନକୁ ସ୍ଥିର କରେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ କୌଣସି ତାପଜ କ୍ଷତି ନକରି ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସମାପ୍ତ ହୁଏ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକର ସୁବିଧା କେବଳ ସେମାନଙ୍କର ଦକ୍ଷ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ନୁହେଁ ବରଂ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବରେ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଯେହେତୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଘଟେ, ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପଦାର୍ଥର ଅକ୍ସିଡେସନ, ବିଘଟନ ଏବଂ ବିକୃତୀକରଣକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ସାମଗ୍ରୀରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୀଘ୍ର ଅପସାରିତ ହେବା ସହିତ, ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ସେମାନଙ୍କର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
ଯଦି ଆପଣ ଆମ ବିଷୟରେ ଆଗ୍ରହୀଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ମୁକ୍ତ ଭାବରେଆମକୁ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, ଆମେ ଘରୋଇ, ପରୀକ୍ଷାଗାର, ପାଇଲଟ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ୍ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପକରଣ କିମ୍ବା ବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତାର ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୦୨-୨୦୨୫
