ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ, ଯାହାକୁ ଏଫ୍ଡି (ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖିଲା) ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ସତେଜତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବଜାୟ ରଖିବାର ସୁବିଧା ଅଛି, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ବିନା 5 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ | ଅଧିକାଂଶ ଜଳ ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ପିଣ୍ଟ୍ ହେତୁ ହାଲୁକା ଓଜନ, ସହଜରେ ପରିବହନ ଏବଂ ପରିବହନ ତଥା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁବିଧା ସହିତ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଲୋକମାନଙ୍କ ଦ Daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରି ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଅବକାଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିଣତ ହେଲା |
ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଓଜନରେ ହାଲୁକା ଏବଂ ପରିବହନ ଏବଂ ପରିବହନ ସହଜ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଲୋକଙ୍କ ଦ Daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଏବଂ ଅବକାଶ ପାଇଁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ହେବାରେ ଲାଗିଲା | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି |
ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ | ଡ୍ରାୟର୍ ଯନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ମେସିନ୍ ପାଇଁ କ୍ଷୁଦ୍ର, 1930 ଦଶକରେ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନର ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ମେସିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗଭୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ହୋଇପାରିଛି |
ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ନୀତି: ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଜଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ତିନୋଟି ଅବସ୍ଥାରେ ତରଳ, କଠିନ ଏବଂ ଗ୍ୟାସର ସହଭାଗିତା ଏବଂ ରୂପାନ୍ତର ଉପରେ ଆଧାର କରି ଜଳ ଧାରଣ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରଥମେ ଏକ ଦୃ solid ସ୍ଥିତିରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ | ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀ, ଏଥିରେ ଥିବା ଜଳକୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଜଳକୁ ହଟାଇବା ପାଇଁ ଏକ କଠିନ ସ୍ଥିତିରୁ ଗ୍ୟାସ୍ ଅବସ୍ଥାରେ ସିଧାସଳଖ ସବଲିମ୍ କରାଯାଇଥାଏ |
ଫୁଡ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ୟୁନିଟ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ବିନ୍ ଶରୀର, ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ୟୁନିଟ୍, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ୟୁନିଟ୍, ଚକ୍ର ୟୁନିଟ୍, ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ୟୁନିଟ୍ ଇତ୍ୟାଦିକୁ ନେଇ ଗଠିତ |
ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏକ ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଯନ୍ତ୍ରକୁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସୁବିଧା:
1, ଖାଦ୍ୟ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଉତ୍ତାପ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଉପାଦାନ ଯେପରିକି ପ୍ରୋଟିନ୍, ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜ o ବ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷିତ ହୋଇପାରିବ |
,, କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖିବା, ପଦାର୍ଥରେ କିଛି ଅସ୍ଥିର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର କ୍ଷତି କମ୍ |
,, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖିବା, ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଏନଜାଇମର ଭୂମିକା ପ୍ରାୟ ବନ୍ଦ ହୋଇଗଲା, ତେଣୁ ମୂଳ ଗୁଣଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପଦାର୍ଥ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ |
,, ଶୁଖାଇବା ଏକ ଶୂନ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନ-ଗରିବ ଅବସ୍ଥାରେ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିନାଶ କମିଯାଏ |
5, ବୃହତ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ମେସିନ୍ ହେଉଛି ସବ୍ଲିମିସନ୍ ଶୁଖାଇବା, ଜଳର ସବ୍ଲିମିସନ୍ ପରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଫ୍ରିଜ୍ ବରଫ ସେଲରେ ରହିଥାଏ, ଶୁଖିବା ପରେ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରାୟ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ନୁହେଁ, ଖାଲି ଏବଂ ଖୋଲା ସ୍ପଞ୍ଜୀ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପୃଷ୍ଠଟି ବଡ଼, ଭଲ | ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ |
6, ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା 95% ରୁ 99% ଜଳକୁ ବାଦ ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇପାରିବ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -05-2024 |
