-
ଉଦ୍ଭିଦ / b ଷଧ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ନିଷ୍କାସନର ଟର୍କି ସମାଧାନ |
(ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ: କ୍ୟାପସାଇସିନ୍ ଏବଂ ପାପ୍ରିକା ରେଡ୍ ପିଗମେଣ୍ଟ ଏକ୍ସଟ୍ରାକସନ୍)
କ୍ୟାପସାଇସିନ୍, ଯାହାକୁ କ୍ୟାପସାଇନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଚିଲିରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ବହୁମୂଲ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ | ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଭାନିଲିଲ୍ ଆଲକାଲଏଡ୍ | ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆନାଲେଜିକ୍, ହୃଦ୍ରୋଗ, ସୁରକ୍ଷା, ଆଣ୍ଟି-କର୍କଟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫାର୍ମାକୋଲୋଜିକାଲ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି। ଏଥିସହ, ହଳଦୀ ଏକାଗ୍ରତାର ସମନ୍ୱୟ ସହିତ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ, ସାମରିକ ଗୁଳି, ପୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦିଗରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
କ୍ୟାପସିକମ୍ ଲାଲ୍ ପିଗମେଣ୍ଟ, ଯାହାକୁ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଲାଲ୍, କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଓଲେଓରିସିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, କ୍ୟାପସିକମ୍ ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ | ମୁଖ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି କ୍ୟାପସିକମ୍ ଲାଲ୍ ଏବଂ କ୍ୟାପସୋରୁବିନ୍, ଯାହା କାରୋଟିନଏଡ୍ ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ, ଯାହା ସମୁଦାୟର 50% ~ 60% ଅଟେ | ଏହାର ତ oil ଳତା, ଏମୁଲେସନ ଏବଂ ବିଛିନ୍ନତା, ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିରୋଧକତା ହେତୁ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଲାଲ୍ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଚିକିତ୍ସିତ ମାଂସ ଉପରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ଭଲ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ |
